Tak dnes to bude fakt husté! 🙂 Ponúkame vám recept na hustú zeleninovú polievku s cestovinou. Je to taká vďačná polievka, kde ide zelenina rôznych druhov, môžu byť nielen tie, čo sú v recepte, ale aj čo sa doma nájde. Je pekne hustá, zasýti, a hlad zaženie na dlho.
Recept: Hustá zeleninová polievka s cestovinou
Suroviny
- Maslo
- Mrkva
- Petržlen
- Kaleráb
- Zeler
- Cuketa (nie veľmi veľká)
- Kapusta
- Konzerva nakrájaných paradajok
- Zeleninový bujón
- Biela fazuľa z konzervy
- Soľ
- Cestovina
- Nastrúhaný tvrdý syr
Postup
- V hrnci rozpustíme maslo.
- Pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska, taktiež petržlen, kaleráb a zeler. Ďalej ošúpanú cuketu bez jadierok, kapustu nakrájanú na rezance. Premiešame a 5 až 10 minút podusíme.
- Potom pridáme nakrajané paradajky z konzervy, zalejeme vodou y vložíme 1 zeleninový bujón. Ešte pridáme aj premytú a stečenú fazuľu z konzervy.
- Varíme, kým všetka zelenina nezmäkne. Keď je zelenina mäkká, tak osolíme a pridáme obľúbenú cestovinu.
- Ďalej varíme, kým nie je cestovina uvarená.
- Polievku servírujeme s nastrúhaným syrom.
Počet porcií: 12
Videorecept na výbornú a sýtu zeleninovú polievku s cestovinou
