Šalát z čínskej kapusty a mrkvy je jemný šalát, ktorého príprava je rýchla a nenáročná. Zároveň je to šalát s vysokým obsahom vitamínov a provitamínu A.
Recept: Šalát z čínskej kapusty a mrkvy
Suroviny
- 1/2 Čínskej kapusty
- Soľ
- 3 Mrkvy
- Práškový cukor
- Ocot
- 1 PL olivového oleja
Postup
- Čínsku kapustu ak treba očistíme od krycích listov a umyjeme. Nakrájame ju na kratšie rezance alebo ju môžeme nakrájať aj v robote.
- Dáme do nádoby a jemne nasolíme a dobre premiešame.
- Mrkvu očistíme a na strúhadle na jemno nastrúhame. Pridáme do nádoby ku kapuste, pridáme práškový cukor, ocot a olej. Dobre premiešame.
- Ochutnáme a podľa potreby pridáme cukor, ocot, soľ. Ak treba pridáme trošku vody – stačí 2 – 3 polievkové lyžice.
- šalát z čínskej kapusty a mrkvy môžeme ihneď podávať.
Počet porcií: 4