Moja dcéra toto jedlo nazvala “to je to, čo tak blbo vyzerá, ale chutí výborne”. Nuž, áno, aj takto sa to dá vnímať 🙂 Kelový prívarok je pre mňa hlavne veľmi chutná a voňavá rýchlovka, typická pre sobotu, keď sa jesť musí, ale nechce sa mi variť. Dúfam, že vám bude chutiť 🙂
Recept: Kelový prívarok
Suroviny
- 1 ks kel
- 1 ks cibuľa
- 4 ks zemiaky
- 4 strúčiky cesnaku
- Olej
- 1-2 PL hladká múka
- 1 kocka bujón alebo masox
- Soľ
- Mletá rasca
- Mletá červená paprika
- Čierne korenie
- Majoránka
Postup
- Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme kel pokrájaný na pásiky alebo ešte trochu menšie kúsky, zemiaky pokrájané na väčšie kocky, podlejeme asi 2 dcl vody a premiešame.
- Po chvíli pridáme soľ, korenie, rascu, červenú papriku a kocku bujónu. Ak treba, pridáme ešte trochu vody a dusíme, kým nie sú zemiaky mäkké.
- V troške vody si rozmiešame hladkú múku, vylejeme do hrnca a premiešame. Keď začne opäť vrieť, pridáme pretlačný cesnak a majoránku a máme hotovo.
- Môžeme podávať s klobáskou, uduseným mäsom, volským okom, fašírkou a pod. a s chlebom.
Počet porcií: 4
Hoci je kelový prívarok bezmäsité jedlo, tak môžete chlapom pridať aj dusené mäso na paprike, fašírku, klobásku a podobne.
