Paprikáš so smotanou z kuracieho mäsa

Suroviny

• 800 g kuracieho mäsa (najlepšie kuracie prsia)
• 1 väčšia cibuľa
• Olej
• Soľ
• 1 ČL mletej červenej papriky
• 1/2 paradajky
• 1/2 papriky
• 1 PL hladkej múky
• 1 šľahačková smotana

Postup

1. Mäso na paprikáš vyumývame a nakrájame na kocky. Dáme do nádoby, osolíme, premiešame, pridáme 1 PL oleja a opäť premiešame. Necháme postáť cca. 30 min.
2. Zatiaľ opražíme cibuľu do zlatista, pridáme paradajku, papriku a mletú červenú papriku. Pridáme mäso a dobre premiešame.
3. Dusíme, kým nie je mäso mäkké. Podľa potreby podlievame.
4. Keď je mäso mäkké, urobíme zátrepku zo smotany a hladkej múky. Cez sitko pridáme k mäsu a 5 – 10 minút necháme prevrieť na slabom plameni. Podľa chuti dosolíme.
5. Ak je paprikáš príliš hustý, pridáme po lyžiciach mlieko na zriedenie.
6. Paprikáš podávame s cestovinou.