Zeleninová polievka s kuracími prsiami

Suroviny

• 2 mrkvy
• 1 kaleráb
• 1 petržlen
• Kúsok zeleru
• 150 g kuracích pŕs
• 1 cibuľka
• Olej
• Vegeta
• Soľ
• 1/2 ČL mletej červenej papriky
• Čerstvá alebo mrazená nasekaná pažítka
• Cestoviny – rezance alebo písmenká

Postup

1. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Cibuľu na drobno.
2. V hrnci v ktorom budeme variť polievku popražíme cibuľku na oleji. Pridáme nakrájané kuracie prsia a trochu podusíme.
3. Zalejeme vodou a pridáme soľ, vegetu, mletú červenú papriku.
4. Keď začne vrieť, stiahneme plameň a pomaly varíme.
5. Zeleninu očistíme. Mrkvu nakrájame na kolieska alebo polkolieska, kaleráb na malé kocky. Pridáme do polievky mrkvu, kaleráb, zeler, petržlen.
6. Varíme, kým to nie je uvarené. Podľa potreby dosolíme.
7. Podávame s uvarenými cestovinami a nasekanou pažítkou.