Bravčové mäso so zeleninovou omáčkou

Od / 15. júna 2014
4.7
(144)

Recept: Bravčové mäso so zeleninovou omáčkou

Bravčové mäso v hrnci

Suroviny

  • 1 kg bravčového karé
  • Soľ
  • Mletá sladká paprika
  • Mleté čierne korenie
  • Olej
  • 4 mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1 menší kaleráb
  • Vegeta
  • 100 ml sladkej smotany
  • 1 PL zarovnaná plnotučnej horčice

Postup

  1. Karé vyklepeme na tenké rezne. Osolíme, okoreníme a opaprikujeme. Ukladáme na seba.
  2. Mäso prudko opražíme z oboch strán a dáme ho nabok. Výpek si necháme.
  3. Načistenú zeleninu narežeme na menšie časti.
  4. Do hrnca (najlepšie tlakového) dáme mäso aj zeleninu, vegetu a soľ, zalejeme zvyšným výpekom a dolejeme vodou, aby bolo všetko zakryté. Varíme, kým mäso nezmäkne.
  5. Mäso vyberieme a zvyšok rozmixujeme. Pridáme smotanu a horčicu, premiešame, vložíme mäso a 5 minút povaríme. Ak by bola omáčka riedka, spravíme malú zátrepku so smotanou ešte.
  6. Ak treba dochutíme soľou.
  7. Bravčové mäso so zeleninovou omáčkou podávame s knedľou.

Počet porcií: 8

Ako sa vám páčil recept?

Hlasujte kliknutím na hviezdičku

Priemerné hodnotenie 4.7 / 5. Počet hlasov: 144

Zatiaľ nikto nehodnotil! Buďte prvý, kto ohodnotí tento recept.

1 názor na “Bravčové mäso so zeleninovou omáčkou”

  1. Mirka

    Je to taká “skoro” sviečová. Dávam 5 hviezdičiek, lebo je to naozaj chutné a je to z bravčoviny, čo je teraz mäso, ktoré býva v akciách často. Ja som to robila s cestovinou a bolo to vynikajúce, čiže nielen knedľa je vhdná príloha, ale aj cestoviny. A tej zeleniny tam kľudne dajte aj viac, lebo potom je to pekne husté tá omáčka.

Komentáre sú uzavreté.

Exit mobile version