Recept: Kelová polievka s hubami

Kelová polievka s hubami

Suroviny

  • Čerstvé huby (hríby, suchohríby, hliva, a pod.)
  • 1 Cibuľa
  • Olej
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • 1 Petržlen
  • 2 Mrkvy
  • 2 – 3 Zemiaky
  • Kel
  • 1/2 – 1 PL hladkej múky
  • Mletá červená paprika
  • 2 – 3 Strúčiky cesnaku
  • 1/2 ČL Majoránky
  • Vegeta

Postup

  1. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na kocky. V hrnci cibuľu speníme a pridáme huby. Pomiešame, pridáme trochu soli a poprášime mletým čiernym korením. Necháme dusiť 15 – 20 minút.
  2. Zeleninu očistíme a nakrájame. Pridáme k hubám a dusíme. Po pár minútach pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Necháme 10 minút dusiť.
  3. Zalejeme vriacou vodou a pridáme kel nakrájaný na pásiky. Varíme, kým nie je všetko mäkké.
  4. Pripravíme malú zápražku s mletou červenou paprikou a cesnakom. Pridáme do kelovej polievky a dáme aj majoránku. Necháme prevrieť.
  5. Dochutíme vegetou a soľou podľa potreby.

Počet porcií: 8

Komentáre a diskusia
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/kelova-polievka-s-hubami.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/kelova-polievka-s-hubami-180x180.jpgKucharkaPolievkyRecept: Kelová polievka s hubami Suroviny Čerstvé huby (hríby, suchohríby, hliva, a pod.) 1 Cibuľa Olej Soľ Mleté čierne korenie 1 Petržlen 2 Mrkvy 2 - 3 Zemiaky Kel 1/2 - 1 PL hladkej múky Mletá červená paprika 2 - 3 Strúčiky cesnaku 1/2 ČL Majoránky Vegeta Postup Huby očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na kocky. V hrnci cibuľu speníme a pridáme huby. Pomiešame,...Varenie je radosť!