4.5
(262)

Recept: Šošovicová polievka

Šošovicová polievka

Neviem, či je šošovicová polievka “slovenský” recept, ale snáď neexistuje domácnosť, kde by šošovicovú polievku nevarili. Toto je klasický recept na šošovicu “na kyslo”, ale ak by ste mali chuť, môžete uvariť aj polievku z červenej šošovice. Náš recept dobre poznajú aj gazdinky z tých regiónov, kde sa varí šošovicová polievka na vianoce.

Suroviny

  • 200 g šošovice
  • 3 zemiaky
  • 2 – 3 ks bobkového listu
  • 2 – 3 zrnká nového korenia
  • 2 – 3 zrnká čierneho korenia, aj viac môže byť
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Kúsok klobásky alebo kožka zo slaniny
  • 1 malá cibuľa
  • Olej
  • 2 PL hladkej múky
  • 1 ČL zarovnaná mletej červenej papriky
  • 1 šľahačková smotana
  • Ocot
  • Cukor
  • Soľ


Postup

  1. Šošovicu preberieme a premyjeme, dáme do studenej vody do hrnca, kde sa bude variť, a necháme 20 minút máčať.
  2. Vodu zlejeme, dáme novú vodu a pridáme zemiaky pokrájané na kocky, klobásku alebo kožku, bobkový list, nové a čierne korenie a cibuľku pokrájanú na drobno. Varíme, kým to nie je mäkké.
  3. Pripravíme si zápražku z oleja, pretlačeného cesnaku, hladkej múky a na konci pridáme mletú červenú papriku. Zalejeme šľahačkovou smotanou, dobre premiešame a pridáme do hrnca. Ak by boli v zápražke hrudky, tak pridáme cez sitko.
  4. Šošovicovú polievku dochutíme octom, soľou a cukrom. Necháme 5 minút prevrieť a hotovo.

Počet porcií: 8


Ako sa vám páčil recept?

Hlasujte kliknutím na hviezdičku

Priemerné hodnotenie 4.5 / 5. Počet hlasov: 262

Zatiaľ nikto nehodnotil! Buďte prvý, kto ohodnotí tento recept.

Sme šťastní, že sa vám recept páči

Sledujte nás na YouTube či Facebooku

Je nám ľúto, že tento recept nebol pre vás užitočný!

Poďme vylepšiť tento recept!

Povedzte nám, ako to môžeme zlepšiť? Alebo pridajte váš obľúbený recept!

https://www.fajnrecepty.sk/sosovicova-polievka/529https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sosovicova_polievka.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sosovicova_polievka-180x180.jpgKucharkaPolievkyRecept: Šošovicová polievka Neviem, či je šošovicová polievka 'slovenský' recept, ale snáď neexistuje domácnosť, kde by šošovicovú polievku nevarili. Toto je klasický recept na šošovicu 'na kyslo', ale ak by ste mali chuť, môžete uvariť aj polievku z červenej šošovice. Náš recept dobre poznajú aj gazdinky z tých regiónov, kde...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorSom Kuchárka a verím fajn recepty. Ak máte chuť na akékoľvek dobré jedlo, či už polievky, mäsko alebo aj bez neho, tak mám pre vás odskúšané recepty na chutné jedlá. Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí. A ešte viac, ak varíte jedlá s láskou.Fajn ReceptyVarenie je radosť!