4.7
(3)

Recept: Ako uvariť šunku

Šunka pred uvarením Krásna šunka z údeného karé

Suroviny

  • Voda
  • Soľ
  • Celé čierne korenie
  • Nové korenie
  • Bobkový list
  • Borievky – pre fajnšmekrov


Postup

  1. Šunku dobre vyumývame.
  2. Namočíme do studenej vody na 2 hodiny.
  3. Potom ešte raz dobre umyjeme.
  4. Dáme variť do tlakového hrnca – Na každý 1 liter vody dáme 1 malú ČL soli – so soľou nepreháňať, aby nebola šunka slaná, ale nesmie jej byť ani príliš málo, lebo by to vytiahlo chuť zo šunky. Ďalej na každý liter vody 2 zrnká čierneho korenia, 1 – 2 zrnká nového korenia, 1 bobkový list, a ak máme, tak aj 2 zrniečka borievky.
  5. Varíme ponorené 1 – 1,5 hodiny.
  6. Po uvarení necháme cca hodinu chladnúť v hrnci, až potom vyberieme a necháme dobre vychladnúť.
  7. Zabalíme do alobalu a dáme na chladné miesto.
  8. Vývar môžeme zavariť do pohárov a použiť neskôr napríklad na krúpkovú polievku.

Ako sa vám páčil recept?

Hlasujte kliknutím na hviezdičku

Priemerné hodnotenie 4.7 / 5. Počet hlasov: 3

Zatiaľ nikto nehodnotil! Buďte prvý, kto ohodnotí tento recept.

Sme šťastní, že sa vám recept páči

Sledujte nás na YouTube či Facebooku

Je nám ľúto, že tento recept nebol pre vás užitočný!

Poďme vylepšiť tento recept!

Povedzte nám, ako to môžeme zlepšiť? Alebo pridajte váš obľúbený recept!

https://www.fajnrecepty.sk/ako-uvarit-sunku/468https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sunka-udene-kare.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sunka-udene-kare-180x180.jpgKucharkaIné receptyRecept: Ako uvariť šunku Suroviny Voda Soľ Celé čierne korenie Nové korenie Bobkový list Borievky - pre fajnšmekrov Postup Šunku dobre vyumývame. Namočíme do studenej vody na 2 hodiny. Potom ešte raz dobre umyjeme. Dáme variť do tlakového hrnca - Na každý 1 liter vody dáme 1 malú ČL soli...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!