Táto kapusta je sladučká aj vďaka mrkve. Ak vám ostane kapusta, lebo nedá sa vždy kúpiť menšia v obchode, vrelo odporúčam tento ľahký a sladký recept.
Recept: Dusená kapusta so zeleninou
Suroviny
- 1/2 hlávky kapusty
- 1 stredne veľká cibuľa
- 3 mrkvy
- 1 dcl hrášku
- 100 g šunky
- Olej
- Soľ
- 1 PL medu
- 2 PL sójovej omáčka
- Mleté čierne korenie
Postup
- Cibuľu nakrájame na drobno a dáme do väčšej nádoby podusiť do sklovita.
- Kapustu narežeme na rezance a pridáme k cibuli.
- Dusíme, podľa potreby podlievame.
- Mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska alebo polkolieska a pridáme ku kapuste.
- Keď je kapusta takmer dodusená, pridáme hrášok a jemne poprášime korením. Pridáme soľ, sójovú omáčku a med.
- Tesne pred koncom pridáme šunku nakrájanú na malé štvorčeky a 5 minút podusíme.
- Podľa potreby dochutíme.
- Podávame s ryžou.
Počet porcií: 8