Dusené bravčové mäso s fazuľou

Suroviny

• 500 g bravčového mäsa, napríklad karé, ale môže byť aj mastnejšie, kto obľubuje
• 1 cibuľa
• Olej
• 2 stredné mrkvy
• 1 konzerva bielej fazule
• 1/2 paradajky
• 2 plátky zelenej papriky
• 1 paradajkový pretlak
• 2 PL sójovej omáčky
• Soľ
• 1 ČL mletej červenej papriky
• Mleté čierne korenie
• 1 ČL Solamylu

Postup

1. Bravčové mäso nakrájame na kocky. Dáme do nádoby a pokvapkáme sójovou omáčkou, osolíme a jemne poprášime mletým čiernym korením. Pridáme mletú červenú papriku, premiešame, a necháme pár minút odstáť.
2. Zatiaľ si nakrájame cibuľu a na oleji opražíme do sklovita.
3. Mrkvu očistíme a nakrájame na pol alebo štvrťkrúžky.
4. Mäso a mrkvu dáme na opraženú cibuľu, dusíme, a keď pustí mäsko trochu šťavy, tak pridáme pretlak a dusíme pod pokrievkou do mäkka. Podľa potreby podlievame vodou.
5. Keď je mäsko mäkké pridáme fazuľu, nakrájanú paradajku a papriku.
6. Ešte podusíme cca. 20 minút a potom rozmiešame v chladnej vode Solamyl, pridáme do panvice a necháme prevrieť.
7. Podľa potreby dosolíme.