Mafiny

Suroviny

• 1 čokoládový alebo vanilkový puding
• Polohrubá múka
• 1 Kypriaci prášok do pečiva
• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/2 ČL kakaa
• 1/4 šálky oleja
• 1/2 šálky mlieka
• 1 vajce

Postup

1. Puding nasypeme do odmerky a dosypeme do 3 dcl polohrubou múkou. Pridáme prášok do pečiva a kakao. Dobre premiešame.
2. Do misky, kde budeme robiť cesto dáme cukor a dopenista vymiešame s vajcom. Pridáme olej a mlieko. Opäť premiešame.
3. Do misky za stáleho miešania pridáme múku s pudingom, práškom do pečiva a kakaom.
4. Miešame dovtedy, kým hmota nie je hladká, bez hrudiek. Kto má rád, môže do zmesi pridať nastrúhanú čokoládu.
5. Na plech si pripravíme košíčky na mafiny. Do každého naberačkou dáme cesto, ale len do polovice.
6. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C približne 25 minút.