Karfiol so strúhankou stihnete pripraviť za pár minút. A ani sa dlho nepečie, takže je to nielen chutné, ale aj rýchle jedlo.

Recept: Zapekaný karfiol so strúhankou

Zapekaný karfiol na pekáči Karfiol so strúhankou

Suroviny

  • 1 karfiol
  • Soľ
  • 1 PL masla
  • Strúhanka
  • 200 s tvrdého syra


Postup

  1. Karfiol očistíme, umyjeme a rozoberieme na menšie kúsky (rúžičky).
  2. Dáme do slanej vody a povaríme, kým nezačne mäknúť. To skúšame napr. tak, že picháme vidličkou. Dáme pozor, aby príliš nezmäkol, karfiol by bol po upečení príliš mäkký.
  3. Pekáč vymastíme maslom a jemne vysypeme strúhankou.
  4. Karfiol poukladáme na pekáč v súvislej rovnomernej vrstve.
  5. Rozpustíme maslo a karfiol na pekáči dobre pomastíme. Takto pomastený karfiol posypeme strúhankou.
  6. Pečieme zakryté asi 1/2 hodinu na 180 °C.
  7. Keď začnú kraje hnednúť, tak posypeme vrch nastrúhaným tvrdým syrom.
  8. Ďalej pečieme už iba na vrchný ohrev, kým sa syr nerozpustí a nezačne hnednúť.

Počet porcií: 8

Zapekaný karfiol so strúhankou podávame so zemiakmi. Vhodná príloha je aj cvikla, prípadne niečo kyslé, napríklad uhorky alebo čalamáda.

Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/karfiol-so-struhankou.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/karfiol-so-struhankou-180x180.jpgKucharkaJedlá bez mäsakarfiolKarfiol so strúhankou stihnete pripraviť za pár minút. A ani sa dlho nepečie, takže je to nielen chutné, ale aj rýchle jedlo. Recept: Zapekaný karfiol so strúhankou Suroviny 1 karfiol Soľ 1 PL masla Strúhanka 200 s tvrdého syra Postup Karfiol očistíme, umyjeme a rozoberieme na menšie kúsky (rúžičky). Dáme do...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!