Rýchla šampiňónová polievka je hotová naozaj za pár minút. Pôvodne mala ísť do polievky aj mrvenička (hneď za masoxom), ale úplne som na ňu zabudla a spomenula som si, až keď som polievku dojedla. 🙂
Polievka bola aj tak výborná a rozmýšľam, že mrveničku vynechám aj nabudúce 🙂

Recept: Rýchla šampiňónová polievka

Rýchla šampiňónová polievka

Suroviny

  • Olej
  • 1 ks cibuľa
  • 250 g čerstvé šampiňóny
  • 4 ks stredne veľké zemiaky
  • Kocka masoxu (bujónu)
  • Nadrobno posekaná petržlenová vňať
  • 2 PL hladkej múky
  • 1 ČL mletá červená paprika
  • Soľ
  • Vegeta


Postup

  1. Na oleji speníme cibuľu nakrájanú na kocky, pridáme nakrájané šampiňóny na plátky (nie úplne tenké) a spolu orestujeme, kým sa šampiňóny zredukujú (pár minút).
  2. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a dolejeme vodu. Keď začne vrieť, pridáme kocku masoxu a premiešame.
  3. Ak sú zemiaky mäkké, pridáme vňať a zásmažku (na troške oleja si v malom kastróliku opražíme múku a mletú červenú papriku – iba chvíľočku, aby paprika nezhorkla, zalejeme pohárom studenej vody, premiešame a vlejeme do polievky).
  4. Dochutíme soľou, prípadne vegetou a pár minút povaríme.

Počet porcií: 4


Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/rychla-sampinonova-polievka-1024x1024.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/rychla-sampinonova-polievka-180x180.jpgLuckaPolievkyhubová polievka,hubyRýchla šampiňónová polievka je hotová naozaj za pár minút. Pôvodne mala ísť do polievky aj mrvenička (hneď za masoxom), ale úplne som na ňu zabudla a spomenula som si, až keď som polievku dojedla. 🙂 Polievka bola aj tak výborná a rozmýšľam, že mrveničku vynechám aj nabudúce 🙂 Recept: Rýchla šampiňónová...LuckaLucka lucia.liptakova1ATgmail.com@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!