Recept: Šampiňóny na smotane s mrkvou

Šampiňóny na smotane s mrkvou

Zhrnutie: Nemusíte byť vegetariáni, aby ste si Šampiňóny na smotane s mrkvou zamilovali. A pritom je to jednoduché a rýchle jedlo z húb.

Suroviny

  • 250 g čerstvých šampiňónov
  • 1 cibuľa stredne veľká
  • 1 PL masla
  • 1 ks väčšej paradajky
  • 1/4 ČL mletého čierneho korenia
  • 2 menšie alebo 1 veľká mrkva
  • Soľ
  • 180 ml šľahačkovej smotany
  • 1 mladá cibuľka so zelenou časťou


Postup

  1. Nakrájame stredne veľkú cibuľu na kocky. Šampiňóny umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. Mrkvu ošrabeme a nakrájame na kolieska alebo polkolieska.
  2. Cibuľku dáme na maslo a len chvíľku popražíme.
  3. Pridáme šampiňóny a spolu dusíme, až kým nepustia huby šťavu. Potom pridáme mrkvu, soľ, mleté čierne korenie a ďalej dusíme. Podľa potreby podlievame vodou.
  4. Keď je to skoro udusené, pridáme paradajku nakrájanú na kocky. Šupku neodstraňujeme. Podusíme ešte asi 5 minút.
  5. Pridáme smotanu. Keď zovrie, pridáme cibuľku nakrájanú na kolieska. Po 3 minútach odstavíme.
  6. Podávame s ryžou.

Počet porcií: 4


Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/sampinony-na-smotane-s-mrkvou/289https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sampinony_na_smotane_s_mrkvou.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sampinony_na_smotane_s_mrkvou-180x180.jpgKucharkaJedlá bez mäsahubyRecept: Šampiňóny na smotane s mrkvouZhrnutie: Nemusíte byť vegetariáni, aby ste si Šampiňóny na smotane s mrkvou zamilovali. A pritom je to jednoduché a rýchle jedlo z húb.Suroviny250 g čerstvých šampiňónov 1 cibuľa stredne veľká 1 PL masla 1 ks väčšej paradajky 1/4 ČL mletého čierneho korenia 2...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!