Pripraviť domáci hamburger, ktorý chutí ako z McDonaldu vôbec nie je ťažké. Dôležité je, aby sa robil z kvalitného hovädzieho mäsa, pripravte si aj veľa čerstvej zeleniny a samozrejme použite žemle, ktoré sú určené na prípravu hamburgerov. Ak toto všetko máte, tak určite pripravíte hamburger ako krava 🙂 .

Ten počet porcií platí pre také menšie žemle, ako vidíte na obrázku. Ak použijete veľké, počet porcií hamburgerov bude menší.

Recept: Ako pripraviť hamburger ako z McDonaldu

Hamburger

Suroviny

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 vajce
  • 2 PL strúhanky
  • 1/2 ČL soli
  • Mleté čierne korenie
  • 1 malá cibuľa
  • Olej
  • 8 žemlí na hamburgery
  • Horčica
  • Plátky tvrdého syru
  • Na kolieska nakrájaná čerstvá uhorka
  • Na plátky nakrájaná paradajka
  • Jarná cibuľka alebo šalotka
  • Kyslá smotana
  • Ľadový šalát
  • Hranolky


Postup

  1. Mleté hovädzie mäso na hamburger zmiešame s vajcom, strúhankou, soľou, mletým čiernym korením a cibuľou nakrájanou čo najjemnejšie. Necháme cca. hodinku odstáť.
  2. Z mäsovej hmoty rukami vytvarujeme mäsové placky vo veľkosti žemle.
  3. Mäsové placky opečieme na panvici na oleji z oboch strán asi 5 až 7 minút. Podľa potreby aj viac, aby bolo mäso dobre upražené.
  4. Žemle na hamburgery rozkrojíme a na sucho jemne opečieme na panvici. Opekáme len tú stranu, kde boli žemle rozkrojené.
  5. Spodnú polovicu žemle natrieme horčicou. Potom položíme postupne mäso, plátok tvrdého syru, uhorku, paradajku, jarnú cibuľku alebo šalotku, kyslú smotanu a list ľadového šalátu. Prikryjeme hornou polovicou žemle.
  6. Podávame s hranolkami

Počet porcií: 8


Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/domaci-hamburger.jpg?v=1617550261https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/domaci-hamburger-180x180.jpg?v=1617550261KucharkaJedlá z mäsaPripraviť domáci hamburger, ktorý chutí ako z McDonaldu vôbec nie je ťažké. Dôležité je, aby sa robil z kvalitného hovädzieho mäsa, pripravte si aj veľa čerstvej zeleniny a samozrejme použite žemle, ktoré sú určené na prípravu hamburgerov. Ak toto všetko máte, tak určite pripravíte hamburger ako krava 🙂 .Ten...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!