Pre prípravu Údeného tofu so zeleninou doporučujem používať kari korenie v mlynčeku, je voňavé a nedá sa porovnať s kari v sáčku, takisto kvalitnú sójovú omáčku (dostať kúpiť v ázijských potravinách).

Recept: Údené tofu so zeleninou

Údené tofu so zeleninou

Suroviny

  • 1 ks údené tofu
  • Sójová omáčka
  • 1/2 balíčka mrazenej zeleniny (zmes mrkva, hrášok, kukurica)
  • Olej
  • 1 ks cibuľa
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Kari korenie
  • 2 strúčiky cesnaku


Postup

  1. Údené tofu si nakrájame na malé kocky (cca 1 x 1 cm), dáme do misky, pokvapkáme sójovou omáčkou a premiešame. Necháme odpočívať asi 10 min.
  2. Mrazenú zeleninu dáme do vriacej vody a necháme prevrieť asi 2-3 minúty. Potom scedíme.
  3. Na panvici speníme na oleji cibuľu, pridáme tofu, orestujeme 3 minúty. Potom pridáme scedenú zeleninu, orestujeme ďalšie 3 minútky. Osolíme, pridáme koreniny, ochutnáme. Nakoniec pridáme pretlačený cesnak.
  4. Podávame s ryžou parboiled alebo s jasmínovou ryžou, príp. s chlebom alebo zjeme len tak.

Počet porcií: 2-3


Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/tofu-udene-so-zeleninou.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/tofu-udene-so-zeleninou-180x180.jpgLuckaJedlá bez mäsaPre prípravu Údeného tofu so zeleninou doporučujem používať kari korenie v mlynčeku, je voňavé a nedá sa porovnať s kari v sáčku, takisto kvalitnú sójovú omáčku (dostať kúpiť v ázijských potravinách). Recept: Údené tofu so zeleninou Suroviny 1 ks údené tofu Sójová omáčka 1/2 balíčka mrazenej zeleniny (zmes mrkva, hrášok, kukurica) ...LuckaLucka lucia.liptakova1ATgmail.com@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!