Kapustová polievka na sladko s paradajkovým pretlakom je pochúťkou v našej rodine už dlho. Včera boli v Stupave Dni zelá – tak som si na ňu spomenula a dnes som Paradajkovú kapustu navarila. Nasledovný recept je veľmi jednoduchý a polievka je rýchlo spravená.

Recept: Paradajková kapusta

Paradajková kapusta

Suroviny

  • 1/2 strednej kapusty
  • Soľ
  • 1/2 ČL mletej alebo drvenej rasce
  • Mleté čierne korenie
  • 200 ml paradajkového pretlaku
  • Olej alebo masť
  • 1 PL hladkej múky
  • 1 malá cibuľa
  • Cukor
  • Ocot

Postup

  1. Kapustu očistíme a nakrájame na nie veľmi dlhé rezance. Dáme do hrnca, jemne poprášime mletým čiernym korením, pridáme rascu a soľ a zalejeme vodou, najlepšie vriacou.
  2. Pridáme paradajkový pretlak a varíme na malom ohni, kým nie je kapusta mäkká.
  3. Spravíme zápražku, do ktorej dáme na jemno nakrájanú cibuľu a pridáme do polievky. Necháme prevrieť 2 – 3 minúty a odstavíme.
  4. Paradajkovú kapustu dochutíme cukrom, ak treba, tak máličko octu.

Počet porcií: 12

Komentáre a diskusia
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/paradajkova-kapusta.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/paradajkova-kapusta-300x300.jpgKucharkaPolievkyKapustová polievka na sladko s paradajkovým pretlakom je pochúťkou v našej rodine už dlho. Včera boli v Stupave Dni zelá - tak som si na ňu spomenula a dnes som Paradajkovú kapustu navarila. Nasledovný recept je veľmi jednoduchý a polievka je rýchlo spravená. Recept: Paradajková kapusta Suroviny 1/2 strednej kapusty Soľ ...Varenie je radosť!