Výborná cesnaková polievka v tomto recepte sa dá stihnúť za pár minút. Stačí mať doma pár základných surovín každej kuchyne, a keď treba narýchlo navariť polievku, tak je cesnačka ideálnou voľbou. Samozrejme, rýchlu cesnakovú polievku varíme nielen v časovej tiesni, lahodná chuť tejto jednoduchej cesnakovej polievky vás prinúti ju variť častejšie ako by ste si mysleli. Táto vynikajúca cesnaková polievka (cesnačka), je veľmi jednoduchá a rýchla, a teda je vhodná aj pre začínajúcich kuchárov či kuchárky 🙂 .

Recept na cesnakovú polievku doporučujeme do každej kuchyne. A nezabudnite, fantázii sa medze nekladú. Cesnakovú polievku môžete podávať so strúhaným syrom, s opekanými kockami chleba, s nakrájanou žemľou a pod.

Recept: Cesnaková polievka

Cesnaková polievka

Suroviny

  • 1 malá cibuľa
  • Olej
  • 8 strúčikov cesnaku
  • Hladká múka, asi tak 1/2 PL
  • 1/2 ČL mletej červenej papriky
  • 5 menších zemiakov (najlepšie také, čo sa rozvárajú)
  • 3 zrnká nového korenia
  • 2 zrnká čierneho korenia
  • 2 bobkové listy
  • Soľ, prípadne vegeta
  • 1 ČL majoránu


Postup

  1. Cibuľu nakrájame na kocky a dáme do hrnca na olej popražiť.
  2. Pridáme 5 strúčikov prelisovaného cesnaku a popražíme, pričom premiešavame, aby sa cesnak neprichytával o dno.
  3. Poprášime hladkou múkou a premiešame.
  4. Pridáme mletú červenú papriku a krátko pomiešame.
  5. Zalejeme vodou, pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky, čierne aj nové korenie a bobkový list. Osolíme.
  6. Varíme, kým nie sú zemiaky uvarené. Ak máme také zemiaky čo sa rozvárajú rýchlo, tak ich necháme rozvariť, polievka je potom príjemne hustá.
  7. Nakoniec dáme prelisovaný zvyšný cesnak a majorán, necháme 3 minúty povrieť a odstavíme z plameňa. Podľa potreby dosolíme, prípadne dáme vegetu.

Počet porcií: 8


Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/cesnakova-polievka.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/cesnakova-polievka-180x180.jpgKucharkaPolievkyVýborná cesnaková polievka v tomto recepte sa dá stihnúť za pár minút. Stačí mať doma pár základných surovín každej kuchyne, a keď treba narýchlo navariť polievku, tak je cesnačka ideálnou voľbou. Samozrejme, rýchlu cesnakovú polievku varíme nielen v časovej tiesni, lahodná chuť tejto jednoduchej cesnakovej polievky vás prinúti ju...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!