4.8
(19)

Keď treba rýchlo spraviť niečo ľahké a chutné, tak morčacie soté z morčacích pŕs nikdy nesklame. A ešte zdravšie bude, ak si doprajete celozrnnú ryžu.

Recept: Morčacie soté z morčacích pŕs

Morčacie soté

Suroviny

  • 500 – 600 g morčacích pŕs
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 200 g čerstvých šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • olej na opraženie
  • 2 PL masla
  • 1 PL hladkej múky
  • 2 dcl hovädzieho vývaru alebo kocka bujónu
  • 2 – 2,5 dcl sladkej smotany
  • 1/2 červenej papriky nakrájanej na kocky

Postup

  1. Morčacie prsia dobre umyjeme a očistíme. Nakrájame ich na rezance, ale nie veľmi dlhé.
  2. Dáme do misky, kde ich posolíme a poprášime mletým čiernym korením. Dobre premiešame, aby soľ a korenie bolo rovnomerne. Necháme chvíľku odstáť.
  3. Zatiaľ si očistíme šampiňóny a nakrájame ich na štvrtinky alebo osminky (podľa veľkosti). Prípadne ich môžeme nakrájať aj na plátky.
  4. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
  5. Do horúceho oleja dáme morčacie prsia a opečieme. Opečené mäso vyberieme do druhej nádoby a prikryjeme.
  6. Do zvyšného výpeku dáme maslo. V ňom opražíme nakrájanú cibuľu a šampiňóny.
  7. Poprášime múkou a necháme popražiť. Dáme pozor, aby múka neprihorela.
  8. Pridáme vývar alebo bujón a prilejeme smotanu. Varíme asi 4 – 5 minút.
  9. Z nádoby, kde je mäso, zoberieme pustenú stečenú šťavu a pridáme a varíme, až kým nevnikne krémová omáčka.
  10. Pridáme papriku, mäso a povaríme, kým nie je morčacie mäso hotové.
  11. Morčacie soté podávame s ryžou, ale môžu byť aj zemiaky alebo obľúbená cestovina.

Počet porcií: 4


Ako sa vám páčil recept?

Hlasujte kliknutím na hviezdičku

Priemerné hodnotenie 4.8 / 5. Počet hlasov: 19

Zatiaľ nikto nehodnotil! Buďte prvý, kto ohodnotí tento recept.

Sme šťastní, že sa vám recept páči

Sledujte nás na YouTube či Facebooku

Je nám ľúto, že tento recept nebol pre vás užitočný!

Poďme vylepšiť tento recept!

Povedzte nám, ako to môžeme zlepšiť? Alebo pridajte váš obľúbený recept!

https://www.fajnrecepty.sk/morcacie-sote/168https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/morcacie-sote.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/morcacie-sote-180x180.jpgKucharkaJedlá z mäsaKeď treba rýchlo spraviť niečo ľahké a chutné, tak morčacie soté z morčacích pŕs nikdy nesklame. A ešte zdravšie bude, ak si doprajete celozrnnú ryžu. Recept: Morčacie soté z morčacích pŕs Suroviny 500 - 600 g morčacích pŕs soľ mleté čierne korenie 200 g čerstvých šampiňónov 1 cibuľa olej na opraženie ...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorSom Kuchárka a verím fajn recepty. Ak máte chuť na akékoľvek dobré jedlo, či už polievky, mäsko alebo aj bez neho, tak mám pre vás odskúšané recepty na chutné jedlá. Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí. A ešte viac, ak varíte jedlá s láskou.Fajn ReceptyVarenie je radosť!