Tento prívarok nie je typickým prívarkom, ktorý dochucujeme octom a cukrom (hoci v pôvodnom recepte to tak bolo). Nám to zachutilo od prvej chvíle takto a nemáme potrebu na našom recepte nič meniť :-)) Snáď iba to, že zakaždým musíme toho prívarku z červenej šošovice s párkom urobiť viac a viac, aby sme sa “nepobili” o poslednú porciu v hrnci :-))) Veríme, že sa takisto stane vašim obľúbeným rýchlym jedlom.

Recept: Prívarok z červenej šošovice s párkom

Prívarok z červenej šošovice s párkom

Suroviny

  • 400 g červenej šošovice
  • 6 ks párkov
  • Olej
  • Cca 8 strúčikov cesnaku
  • 2 PL hladkej múky
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie


Postup

  1. Šošovicu si viackrát premyjeme v studenej vode, necháme v sitku odkvapkať.
  2. Na oleji opražíme asi päť strúčikov nadrobno pokrájaného cesnaku (na miernom ohni). Pridáme na kolieska pokrájané párky a opražíme do chrumkava.
  3. Pridáme šošovicu, soľ, korenie a chvíľku spolu popražíme, posypeme hladkou múkou na zahustenie, premiešame a zalejeme asi 2 dcl vriacej vody. Prikryjeme a necháme chvíľku podusiť na malom ohni.
  4. O pár minút skontrolujeme, či sa nám už voda spotrebovala a ak treba, opäť podlejeme malým množstvom vriacej vody. (Tento proces môžeme ešte zopakovať, radšej podlejme 3x malým množstvom vody, ako keby nám mala šošovica prihorieť a môžeme ju potom vyhodiť aj s hrncom 🙂
  5. Šošovicu netreba príliš dlho variť, celý pokrm je hotový približne za 20 minút.
  6. Napokon už len ochutnáme a keď je šošovica mäkká, pretlačíme do nej ešte 3 strúčiky cesnaku pre chuť, príp. ešte dosolíme. Podávame s chlebom.

Počet porcií: 4


Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sosovicovy-privarok.jpeghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/sosovicovy-privarok-180x180.jpegLuckaJedlá z mäsaTento prívarok nie je typickým prívarkom, ktorý dochucujeme octom a cukrom (hoci v pôvodnom recepte to tak bolo). Nám to zachutilo od prvej chvíle takto a nemáme potrebu na našom recepte nič meniť :-)) Snáď iba to, že zakaždým musíme toho prívarku z červenej šošovice s párkom urobiť viac...LuckaLucka lucia.liptakova1ATgmail.com@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!