Zelerový šalát
Keď čakáte návštevu a nechcete podávať slovenskú klasiku, teda obložené chlebíčky, môžete vyskúšať niečo nové – zelerový šalát. Ja ho často robím aj na večeru, vtedy len z polovičnej dávky. Namiesto majonézy, ktorá je v originálnom recepte, používam smotanový biely jogurt. Tiež nedávam ani šunku, nechýba nám to. Treba vyskúšať spraviť zelerový šalát aj so šunkou aj bez nej, čo vám bude viacej chutiť.
Sterilizovaných zelerov je v obchodoch viacero, ja používam ten, čo je na fotke. Ani nemám iné vyskúšané, tento nám zachutil na prvý raz.
Recept: Zelerový šalát
Suroviny
- 1 konzerva sterilizovanej kukurice
- 2 x 3dcl pohár strúhaného sterilizovaného zeleru (môže byť čistý alebo s ananásom)
- 2 – 3 ks jablká nakrájané nadrobno
- 1 konzerva ananásu
- 15 dkg šunky (nemusí byť)
- 1 ks stredného póru
- 3 ks vajíčka uvarené na tvrdo
- 1 veľký biely smotanový jogurt (alebo cca. 200 ml majonézy)
- 20 dkg tvrdého syru
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Postup
- Sterilizovaný zeler scedíme a dáme do vhodnej nádoby.
- Pridáme scedenú kukuricu, jablká nakrájané nadrobno alebo nastrúhané na strúhadle a premiešame.
- Ďalej dáme nadrobno nakrájaný ananás. Ak sme dali zeler s ananásom, tak stačí, pol konzervy.
- Pór priečne rozkrojíme a nakrájame tenké polkolieska. Ak dávame šunku, tak ju nakrájame na štvorčeky. Pridáme do šalátu.
- Aj tvrdý syr nakrájame na malé kocky a pridáme do nádoby.
- Nakoniec nakrájame na tvrdo uvarené vajcia, pridáme jogurt (alebo majonézu), soľ a mleté čierne korenie.
- Premiešame a necháme odstáť v chladničke.
Počet porcií: 8
