Po veľmi úspešnej zemiakovej polievke bez smotany vám prinášame aj recept na krásne krémovú a hustú polievku, ktorá sa volá Zemiaková polievka so smotanou.

Recept: Zemiaková polievka so smotanou

Zemiaková polievka so smotanou

Suroviny

  • 1 malá cibuľa
  • Olej
  • 6 stredných zemiakov, môže byť aj viac
  • 1 ČL mletej červenej papriky
  • 1 ČL +1 PL hladkej múky
  • 3 bobkové listy
  • 1/2 ČL mletej rasce
  • 3 ks nové korenie
  • 3 ks čierne korenie
  • 1 strúčik cesnaku
  • Soľ
  • Rajbanička, asi tak 1 dcl. (Niekedy dávam aj cestovinové guličky)
  • 1 šľahačková smotana
  • 1 ČL majoránu


Postup

  1. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji v hrnci, kde sa bude zemiaková polievka variť, do sklovita.
  2. Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kocky, tak do cca 1 cm.
  3. Zemiaky pridáme k cibuli, premiešame, pridáme mletú papriku a 1 ČL hladkej múky. Opäť premiešame a zalejeme vodou. Môže byť aj horúca, z rýchlovarnej kanvice.
  4. Pridáme korenie – bobkový list, mletú rascu, nové aj čierne korenie a 1 celý strúčik cesnaku (Môžeme rozkrojiť na polovice).
  5. Osolíme, pridáme rajbaničku a varíme, kým zemiaky aj rajbanička nie sú uvarené. Ak sa zemiaky začnú aj rozvárať, nevadí. Polievka bude hustejšia.
  6. Zo smotany a múky spravíme zátrepku a pridáme do zemiakovej polievky. Pridáme majorán a necháme pár minút prevrieť.

Počet porcií: 8


Ako sa vám páčil recept?
https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/zemiakova-polievka-so-smotanou.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/zemiakova-polievka-so-smotanou-180x180.jpgKucharkaPolievkyPo veľmi úspešnej zemiakovej polievke bez smotany vám prinášame aj recept na krásne krémovú a hustú polievku, ktorá sa volá Zemiaková polievka so smotanou. Recept: Zemiaková polievka so smotanou Suroviny 1 malá cibuľa Olej 6 stredných zemiakov, môže byť aj viac 1 ČL mletej červenej papriky 1 ČL +1 PL hladkej...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorFajn ReceptyVarenie je radosť!